Міксер планетарний GASTRORAG B40-HG

Міксер планетарний GASTRORAG B40-HG

Планетарний міксер GASTRORAG B40-HG призначений для замісу різного виду тіста рідкої консистенції, у тому числі білкового, заварного, дріжджового, бісквітного, а також для приготування пюре, майонезу, різних соусів, збитих вершків на підприємствах громадського харчування та торгівлі. . Устаткування встановлюється на підлогу. Корпус виконаний із забарвленої сталі, знімна дежа - із нержавіючої сталі.

Планетарний міксер GASTRORAG B40-HG не можна використовувати для замісу крутого тіста, такого як пісочне, для пряників, пельменів, макаронних виробів.

• Корпус виготовлений із сталі, пофарбований порошковою фарбою.
• Чаша на 40 л та сітчаста кришка виконані з нержавіючої сталі.
• Чаша має знімну конструкцію та фіксується металевими стійками.
• Захисний екран на миску.
• Верхній підйомний блок для більшої зручності.
• Три насадки: віночок, лопатка та гак виконані з нерж. сталі.
• Три швидкості обертання насадок: 65-110-300 об/хв.
• Потужний вентильований двигун.
• Призначення насадок:

- віночок для збивання (білків, вершків, м'яких сирів, майонез, соус, заправки для салатів);

- лопатка для перемішування (тісто для кексів, бісквітів, пирогів; теплого тіста, кремів, м'ясного та овочевого фаршу, овочевого пюре);

- гак для замісу (дріжджового тіста).

Технічні характеристики