Тендерайзер Frosty TS720

Тендерайзер 40 лез FROSTY TS720 застосовується для розпушування м'яса, дуже зручний та ергономічний.

Тендерайзер призначений для розпушування м'яса та надання йому форми, зручної для подальшого приготування. М'ясо подається в робочу зону направляючого короба. Проходить між ріжучими валами, що підрізають м'язову тканину, і викидається з машини.

Після обробки м'яса на тендерайзер процес маринування, а також час його подальшої термообробки скорочується приблизно в 2 рази. Тендерайзер FROSTY TS720 - також може використовуватися як насадка на м'ясорубку FROSTY TC8 , FROSTY TC12 Леза тендерайзера, виконані з нержавіючої сталі.

Тендерайзер – сучасна та ефективна технологія облагородження, розпушення, покращення якості та смаку м'яса без використання хімічних речовин. Пристрій поєднує метод глибоких насічок волокон м'яса з одночасним легким відбиванням. Завдяки тендерайзеру на 25% скорочується час маринування, приготування, смаження та грилювання м'яса. Завдяки насічкам спеції та соус проникають глибоко всередину м'яса. М'які пружини, легке використання, чудовий кулінарний ефект. Тендерайзер можна мити в посудомийній машині.