Шафа гаряча КИЙ-В ШЖ-2М

Двосекційна шафа ШЖ-2М призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, приготування страв з м'яса, риби, овочів та інших продуктів.

• Спеціальна геометрія ТЕНів та наявність теплорозподільного пода на нижньому рівні шафи для жару забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.
• Духовка шафи гарячої ретельно ізольована для досягнення максимального утримання тепла, мінімального споживання електроенергії та малих експлуатаційних витрат.
• Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів гарячої шафи.
• Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно продовжує термін їхньої служби.
• Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання та підтримання заданої температури жарильної шафи.
• Усередині духовки передбачено природну конвекцію. Шафа гаряча може бути укомплектована вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції.
• Ергономічна та безпечна ручка духовки. Зручна ручка духовки виготовлена з термостійкого матеріалу. Встановлюється праворуч або ліворуч дверцята духовки.
• Електромонтаж гарячої шафи виконаний проводом із термостійкою ізоляцією.
• Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи ТЕНів духовки.
• Зручні ручки керування та їхнє розташування забезпечують комфортну роботу персоналу.
• Швидкознімні напрямні для деко дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки.
• Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні та експлуатації.

Технічні характеристики: