Шафа жарочна КИЙ-В ШЖ-1М

Шафи шафи Кий-В моделі ШЖ-1М випускаються з 1, 2 і 3 секціями. Високий проріз духовки (h 250 мм), наявність пода і склепіння та рівномірний розподіл температури в камері гарантує високу якість випічки та виключає появу горілої скоринки. Великий обсяг духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю, а якщо доукомплектувати шафу конвекцією, можна працювати на трьох рівнях одночасно.

Спекотна шафа ШЖ-1М призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, приготування страв з м'яса, риби, овочів та інших продуктів.

• Спеціальна геометрія ТЕНів та наявність теплорозподільного пода на нижньому рівні шафи для жару забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.
• Духовка шафи гарячої ретельно ізольована для досягнення максимального утримання тепла, мінімального споживання електроенергії та малих експлуатаційних витрат.
• Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів гарячої шафи.
• Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно продовжує термін їхньої служби.
• Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання та підтримання заданої температури жарильної шафи.
• Усередині духовки передбачено природну конвекцію. Шафа гаряча може бути укомплектована вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції.
• Ергономічна та безпечна ручка духовки. Зручна ручка духовки виготовлена з термостійкого матеріалу. Встановлюється праворуч або ліворуч дверцята духовки.
• Електромонтаж гарячої шафи виконаний проводом із термостійкою ізоляцією.
• Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи ТЕНів духовки.
• Зручні ручки керування та їхнє розташування забезпечують комфортну роботу персоналу.
• Швидкознімні напрямні для деко дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки.
• Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні та експлуатації.

Технічні характеристики:

• Кількість секцій, прим: 1.
• Кількість рівнів для деко, шт: 3.
• Кількість деко в комплекті, шт: 2.
• Розмір деко, мм: 530х490х40 або GN 1/1.
• Внутрішній розмір духовки, мм 560х560х290.
• Час розігріву духовки до 260 ° С, хв: 21.
• Діапазон робочих температур, ° С: +50 ... +300.
• Матеріал: нержавіюча сталь.
• Габарити (ДхШхВ), мм 920x710x520.
• Потужність, кВт: 4,8.
• Напруга, В: 380.
• Вага кг: 62.
• Виробник Кий-В (Україна).