Фритюрниця індукційна HENDI 215005

Фритюрниця індукційна HENDI 215005

Фритюрниця індукційна HENDI 215005 використовується на професійних кухнях різних закладів громадського харчування для приготування картоплі фрі та швидкої обсмажування до золотистої скоринки в киплячій олії широкого асортименту продуктів .

- Швидкий вихід на задану температуру завдяки ефективнішому теплообміну.

- Точний контроль температури фритюру завдяки індукційним технологіям нагріву.

Таким чином, використання професійної індукційної фритюрниці на Вашій кухні значно прискорить процес приготування страв у фритюрі та покращить їх смакові якості.

• Корпус індукційної фритюрниці HENDI 215005 виконаний із нержавіючої сталі.
• Сенсорна панель керування з дисплеєм.
• Дисплей із поперемінною індикацією заданої та фактичної температури фритюру.
• Кран для швидкого зливу використаної олії.
• Електронне регулювання температури нагрівання олії до 180 °C.
• Захист від перегріву.
• Сертифікована система швидкого розігріву фритюру до необхідної температури Boost.
• На дні ванни для фритюру передбачена так звана «Холодна зона». У цій зоні температура нагрівання олії значно нижча, завдяки чому на дно осідають крихти та осад горілої олії. Таким чином, на ТЕН-ах утворюється менше нагару, а термін експлуатації фритюру помітно збільшується.

Технічні характеристики