Піч конвекційна UNOX XF013

Піч конвекційна UNOX XF013

Електрична конвекційна піч UNOX XF013 Lisa серії LINEMICRO™ призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, а також для розігріву заморожених продуктів та напівфабрикатів. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.
Представлена модель має механічну панель керування Manual з ручним регулюванням температури та часу приготування. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у різних закладах швидкого харчування.

У комплект поставки входить набір з 3-х листів TG 305 (460х330 мм).

Технічні характеристики:

Термін гарантії: 12, міс

Країна-виробник: ІТАЛІЯ

Керування: механічне

Кількість рівнів: 3

Відстань між рівнями: 75 мм

Деко: 460х330 мм

Підключення до водопроводу: НЕМА

Підключення до каналізації: НЕМА

Потужність: 2,7 кВт

Напруга: 220 В

Вага (нетто): 20 кг

Вага (брутто): 27 кг

Габарити (нетто): 600x587x402 мм

Габарити (брутто): 650x680x450 мм

Режим роботи:

Конвекція за температури від 30 до 260 °C

БЕЗ пароутворення

Технології:

• DRY.Plus - видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
• Швидке видалення вологи з робочої камери
• Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
• Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
• Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням

Додаткові функції:

• Відображення часу приготування, що залишився
• Режим "INF" - безперервна робота печі

Особливості конструкції:

• Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
• Виготовлена з високоміцної феритної сталі робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
• Внутрішнє підсвічування робочої камери для спостереження за процесом приготування
• Ручне відкривання дверцят зверху вниз
• Обмежувач температури для безпечного використання обладнання