Шафа пекарська Aplanta ШПЕ-2

Шафа пекарська Aplanta ШПЕ-2

Шафа пекарська двосекційна використовується для вистоювання виробів з тіста, випічки хлібних і кондитерських виробів, а також для інших видів термічних маніпуляцій з їжею – смаження, сушіння, розморожування. Вибір процесу залежить від температури нагріву всередині секції. Електрична пекарська шафа використовується в гарячих кухонних цехах пекарень, ресторанів, закусочних і кафе. Цілісна металева конструкція доповнена двома пекарськими секціями загальною потужністю 10,4 кВт. Кожна секція вміщує по два дека. Температура всередині пекарських відділень, що досягає 300 градусів Цельсія, контролюється за допомогою двох терморегуляторів. Варіант виконання виробу вибирається клієнтом, виходячи з фінансових можливостей.

Електрична пекарська шафа двосекційна має три формати виконання. В економ-варіанті поєднуються сталеві деталі з полімерним покриттям і деталі з оцинкованої сталі. У форматі « оптима » є елементи з нержавійки. У преміум-форматі деталі виготовлені з нержавіючої та оцинкованої сталі.

Технічні характеристики:

• Довжина: 1340 мм
• Ширина: 950 мм
• Висота: 1300 мм
• Кількість листів в секції: 2
• Споживання потужності: 10,4 кВт.
• Управління секції: два терморегулятора до 300 градусів цельсія.
• Конструкція виробу: цільна зварна.