Котел електричний з пароводяним нагріванням Ефес КЕ-100

Котел електричний з пароводяним нагріванням Ефес КЕ-100

Травні котли використовуються на підприємствах громадського харчування. Приготування гарячих напоїв, перших і других гарячих страв, відварювання продуктів для салату, напівфабрикатів та інших продуктів за допомогою казана котла відбувається набагато швидше, ніж у звичайних каструлях на плиті.

Виконання котла КЕ-100 Еталон - стільниця, посуд - нержавіюча сталь, облицювання - нержавіюча сталь, задня панель - оцинкована сталь.

• Загальний об'єм чаші для варіння 110 л. Робочий об'єм – 100 л.
• Час розігріву повної ємності до 95 ° С – 40 хв.
• Кран для води в чаші для приготування.
• Кран для зливу вмісту варильної миски.
• Вода в парогенератор заливається самостійно через спеціальну лійку. Рівень води у парогенераторі контролюється за допомогою спеціального зливного крана.
• Датчик рівня води захищає водонагрівач від сухого запуску.
• Тиск у пароводяній сорочці контролюється за допомогою датчика тиску. Візуальний контроль тиску здійснюється за допомогою манометра, розташованого на стійці у верхній частині корпусу.
• Електронне керування підтримує 3 режими роботи травного котла:

1. Варка.
2. Розігрів.
3. Варка на пару.

Технічні характеристики