Піч пароконвекційна (пароконвектомат) Apach AP10D-NP

Піч пароконвекційна (пароконвектомат) Apach AP10D-NP

Пароконвектомат із електронною панеллю управління. Місткість 10 рівнів, гастроємності GN 1/1 (або 600х400мм). Відстань між рівнями 80мм. Діапазон регулювання температур: 50-270°C. Контроль вологості. Температурний зонд. Система приготування Delta-T (Δt°), 2 швидкості вентилятора + автореверс, 99 програм (по 3 фази кожна). Функції попереднього розігріву, регулювання витяжки пари, прискореного охолодження. Опціонально автомийка.

Габарити : 920x840x1200 мм,

Потужність кВт: 16,1/380/В

Виробник: Apach (Італія)