Піч конвекційна FROSTY EN-50

Піч конвекційна FROSTY EN-50

З парозволоженням на 4 рівні 600 х 400мм (входять до комплекту) продуктивністю до 20кг на годину є незамінною пічкою для випікання шарів, заморожених продуктів, кондитерських виробів, де потрібен відмінний результат. Конвекційні печі - це агрегат, в задню стінку якого вмонтовано вентилятор з електроприводом, що створює постійний рух гарячого повітря. Для нагрівання повітря використовуються спеціальні нагрівальні елементи (ТЕНи), які розташовані, як правило, навколо вентилятора. Поєднання нагріву з примусовою циркуляцією повітря дозволяє рівномірно прогрівати весь об'єм печі та значно скоротити цикл приготування продукту. Дані моделі широко використовуються на ринку «фаст-фуду» завдяки своїй надійності та безпеці в експлуатації. Потужний, добре відбалансований вентилятор гарантує швидкий та рівномірний розподіл тепла по всьому об'єму муфелю, що дозволяє приготувати продукт бездоганної якості. Внутрішнє та зовнішнє виконання з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 304. Робота печі може відбуватися за температури між +50 і +300ºС. Піч може використовуватися для: - випікання всіх типів хліба та тіста, свіжого та замороженого; - приготування гастрономічних заготовок, свіжих та заморожених; - відновлення охолоджених та заморожених продуктів харчування; - приготування м'яса, риби, всіх видів овочів - вентилятор + кварцовий гриль - корпус: нержавіюча сталь - таймер 0 - 120 хв.

Технічні характеристики

Кількість протвинів, шт 4

Потужність, кВт 6.4

Напруга, 220

Розмір протвиню, мм 600х400

Тип підключення електро

Тип керування механічне

Функція парозволоження є

Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 830x785x580

Вага, кг 47.00 Таймер, хв. 0-120

Діапазон регулювання температури, °C +50 - +300

Внутрішня камера нержавіюча сталь

Корпус нержавіюча сталь

Виробник: Frosty, Італія