Апарат шокового заморожування Desmon GBF15

Апарат шокового заморожування Desmon GBF15

Камери інтенсивного охолодження та шокового заморожування призначені для швидкого охолодження та заморожування різних харчових продуктів. Їх можна використовувати як для швидкого (шокового) заморожування ягід, овочів та фруктів, так і для затвердіння морозива, заморожування напівфабрикатів, а також кондитерських та хлібобулочних виробів.
Камери (апарати) шокового заморожування та інтенсивного охолодження широко використовуються в кейтерингу, фабриках-заготівельних, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, готелях, їдальнях, кафе, міні-виробництвах, супермаркетах.

Технічні характеристики

Довжина, мм: 800,
Ширина, мм: 830,
Висота, мм: 2000,
Напруга,В:380,
Тип охолодження: динамічний
Кількість рівнів:15,
охолодження 40кг з +73 до +3, за 90хв,
заморожування 30кг з +70 до -18 за 270хв,
відстань між рівнями:68мм,
внутрішня та зовнішня поверхня нержавіюча сталь.