Піч пароконвекційна ABAT ПКА-6-1/1ПМФ

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМФ бойлерного типу призначений для приготування різних страв методом обробки парою та гарячим повітрям окремо або комбіновано на морських суднах, на майданчиках у відкритому морі та на берегових лініях. Спосіб утворення пари – парогенератор. Модель поєднує в собі надійність та продуктивність попередніх попередніх, а також низку нових технічних рішень, які роблять його використання ще більш зручним та легким. При одночасному приготуванні різних страв кожна з них зберігає свій смак та аромат, більшість вітамінів та мінеральних речовин, виглядає апетитною та свіжою.
Номінальна споживана потужність, кВт 9,5
Номінальна напруга, 400
Максимальна температура всередині камери, °C 270
Тип гастроємності 1/1
Кількість гастроємностей, що встановлюються, шт. 6
Відстань між гастроємностями, мм 70
Кількість повітряних ТЕНів, шт. 3
Кількість ТЕН-ів парогенератора, шт. 3
Габаритні розміри, мм 840х800х790
Маса, кг 124
панель управління російською мовою, таймер до 10 годин, триканальний температурний щуп, система регулювання вологості (від 0 до 100%), підтримка температури в камері +/- 1°С, 5 швидкостей обертання вентилятора, вбудована система охолодження зливу, душ для миття , вентильовані двері духовки, двоходовий механізм відчинення дверей, система зачинення дверей "вільні руки", напівавтоматична мийка, система фіксації дверей у відкритому положенні, можливість жорсткого кріплення до підлоги
ПКА 6-1/1ПМФ

Для розміщення на морських суднах, на майданчиках у відкритому морі та на берегових лініях. Подібне обладнання експлуатується в значно складніших умовах, ніж стаціонарне обладнання - воно може зазнавати перепадів температури та підвищеної вологості повітря, небезпеки корозії через близькість морської води, постійні вібрації та сильні хитавиці, тому до нього висуваються підвищені вимоги. Пароконвектомати лінії ПМФ не тільки успадкували зручність, простоту та надійність стандартних пароконвектоматів лінії ПМФ, але й зазнали значних змін конструкції:
1) не тільки облицювання, а й усі кріпильні елементи та елементи внутрішньої конструкції виконані з нержавіючої сталі, а електропроводка задовольняє вимогам герметичності та вологостійкості.
2) вібростійкість забезпечується підвищеною міцністю корпусу та використанням амортизаційних ущільнювачів.
3) додатково вони оснащені механізмом фіксації дверей у відкритому положенні та можливістю жорсткого кріплення до підлоги.
Внаслідок сертифікаційних випробувань обладнання, розроблене ВАТ "Чувашторгтехніка" отримало схвалення Російського Морського Регістру Судноплавства.
Зручна панель керування російською мовою. Вентильовані двері духовки запобігають ризику отримання опіку рук із зовнішнього боку дверцят. Механізм замку дверцят діє за принципом "вільні руки" - дверцята можна закривати одним рухом руки. Двоходовий механізм відкривання дверцят духовки забезпечує безпеку персоналу від впливу гарячої пари. Автоматика забезпечує швидкий вихід пароконвектомату на робочий режим. Низьке енергоспоживання (порівняно з аналогами) знижує експлуатаційні витрати на приготування страв. Жировий фільтр легко знімається без додаткових інструментів. Конструкція духовки дозволяє мити її зсередини під струменем води. Напівавтоматичне миття із застосуванням режиму "Пар".