Піч для піци на дровах As term DK D140K
Піч для піци на дровах As term DK D140K
Це традиційні печі для піци. Дрова згоряють у самій камері випічки, і піци набувають специфічного аромату дров. Пряме випромінювання полум'я надає гарного кольору випеченої піци. Камера випічки має форму купола, що сприяє рівномірному випіканню та більш економному згорянню дров. Вона виконана з рефракторного матеріалу з дуже високим відсотком діоксиду алюмінію, що надає їй виняткову міцність та зносостійкість. Камера випічки складається з великих монолітних сегментів, тому немає необхідності періодично змащувати її, як при цегляних печах. Фактично, ця камера вічна, і не вимагає жодного догляду. Ми конструюємо та виробляємо наші камери з великою товщиною (70-80мм) та великою вагою (800-1200кг), що дозволяє досягти великого ефекту накопичення тепла, а це гарантує термальну стабільність наших печей – навіть за дуже інтенсивної роботи, вони не втрачають свого температурного режиму та забезпечують високу продуктивність. Ми звертаємо велику увагу на ізоляцію наших печей, ми використовуємо багатошарову ізоляцію з високоякісних матеріалів, і результати очевидні – наші клієнти приємно здивовані економності наших печей.
Технічні характеристики
- Габаритні розміри – 1910*2150*2100 мм
- Внутрішній діаметр – 1400 мм
- Тип – на дровах/купольна
- Матеріал - рефракторний матеріал з високим відсотком окису алюмінію
- Усі елементи печі поміщені у металевий корпус
- Споживання дров – 5-6 кг/год.
- Споживання електроенергії (освітлення) – 0,05 кВт
- Місткість піци - 10 шт діаметром 30 см
- Діапазон температур – до 450 градусів
- Продуктивність піц - 150 шт/год.
- Вага – 1900 кг
