Котел травний Kogast EK-T9/150-P
Котел травний Kogast EK-T9/150-P
Травний котел служить для приготування перших та других страв. У даній моделі передбачено непрямий нагрівання в пароводяній сорочці, що виключає прилипання їжі. Котел оснащений манометром для відстеження та регулювання тиску дублікатора (пароводяної сорочки). Дно внутрішньої ємності виготовлено з нержавіючої сталі AiSi 316 Ti або AiSi 316 L. Всі котли обладнані захисною арматурою , що не допускає, щоб тиск у дублікаторі (сорочці) збільшився понад 0,45 бар. кипіння.
Технічні характеристики
- Корисний об'єм: 150 л
- Габарити: 800х900х900 мм
- Місткість котла: 540х640х490 мм.
- Підключення до холодної води стаціонарне.
- Манометр визначає тиск у паровій сорочці, коли тиск перевищує допустиму норму, спрацьовує запобіжний клапан.
- Кран зливу води з сорочки та котла.
- Клапан заповнення казана водою.
- Клапан заповнення парової сорочки.
- Регулятор температури нагріву.
- Термостат.
- Температурний діапазон 60-120°С.
- Закруглені кути ємності для легкого чищення.
- Виконаний із харчової нержавіючої сталі.
- Підключення: 380 Ст.
- Потужність: 18,6 кВт.
*Мы работаем без НДС
Нещодавно переглянуті
/1(7)/thumb_venus56-170x170.jpg "Морозильна скриня Crystal Венус 56 SGL (6 кошика)")
/1(7)/Ларь%20(ящик)%20Crystal%20Ираклис%2036-170x170.jpg "Морозильна скриня (скринька) Crystal Іракліс 46")
