Піч конвекційна Unox XF 003

    Піч конвекційна Unox XF 003

Пекти конвекційна Unox XF 003 без парозволоження. Корпус – нержавіюча сталь. Місткість 3 рівня 342х242. Таймер на 120 хв. Максимальна температура – 300*С. Підсвічування, 220 В

Опис товару

Країна виробник: Італія

Опис конвекційної печі UNOX XF003 ROBERTA Line Micro

Пекти призначена для використання в невеликих кафе, міні-кондитерських, барах, закладах фаст-фуду або при організації виїзної торгівлі.

Ця піч дозволяє швидко та просто випікати хлібобулочні вироби та продукти кондитерського виробництва об'ємні, м'які, однакові за кольором та рівномірно пропечені. Незамінною помічницею вона стане при доведенні до готовності заморожених напівфабрикатів з утворенням апетитної скоринки.

LineMicro ^TM є лінійкою малогабаритних печей із серії конвекційних печей для кондитерського виробництва, простих і безпечних у використанні, що гарантують відмінну якість. Простота виконання та відсутність складних штампованих деталей практично виключають можливість поломки.

Управління піччю UNOX XF003 забезпечується за допомогою механічної панелі.
Режим випічки, що використовується в даній моделі, - це конвекція при температурі від 30 до 260°С.
За процесом приготування можна спостерігати завдяки підсвічуванню камери.

У конвекційних печах UNOX реалізовано унікальні системи та технології, багато з яких запатентовано.
Запатентована система DRY.Maxi служить для видалення зайвої вологи з продукту, що дозволяє отримати рівномірно пропечений м'якуш і щільну рум'яну поверхню.
Технологія AIR.Maxi™, яка використовує високошвидкісні реверсивні вентилятори, забезпечує рівномірний розподіл потоків гарячого повітря по всьому об'єму камери, що гарантує рівномірне пропікання виробів на всіх деках.
Технологія Protek.SAFE забезпечує максимальну теплову ефективність та безпеку роботи (холодне скло дверей та зовнішніх поверхонь) Природна конвекція повітря у зазорі між внутрішнім зовнішнім та склом не дозволяє зовнішньому склу нагріватися вище 60°С.
Пекарна камера виготовляється з нержавіючої сталі з високими антикорозійними властивостями.
Завдяки округленим кутам і знімним напрямним миття печі нескладно.
Дверцята печі проходять стендові випробування на відкривання та закривання та зберігають бездоганне балансування та легке закриття протягом усього терміну експлуатації. Дверний ущільнювач має підвищену теплоізоляцію.

Характеристики:

Рівні: 3
Місткість, мм: лист 342х242
Відстань між рівнями, мм: 70
Панель керування: механічна
Парозволоження: ні
Максимальна температура робочої камери, °С: 260
Таймер, хв: 120
Потужність печі, кВт: 2,7
Напруга, В: 220
Габарити, мм: 480х523х402
Вага, кг: 16