Пароконвектомат APACH AP5QT

Пароконвектомат APACH AP5QT

Технічні характеристики:

• Пічка пароконвекційна на 5 рівнів (універсальні на 5 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400).
• Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5-дюймів.
• 3 робочі режими: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
• 5 робочих підрежимів: пар + гаряче повітря, контроль вологості, термощуп, регулювання швидкостей вентилятора, авто реверс.
• Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
• 120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
• Запис програм приготування страв у піч через USB-інтерфейс.
• Автоматична система миття.
• Габарити: 937х821х715 мм.
• Потужність: 10,5 кВт.
• Напруга/частота: 380В - 3N/50-60
• Вага: 89 кг.