Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1845

Конвекційна піч GEMLUX GL-OR-1845

Електрична конвекційна піч Gemlux GL-OR-1845 з об'ємом робочої камери 45 л застосовується для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів, призначена для роботи в невеликих гастрономах або домашнього використання.
Наявність вентилятора забезпечує швидкий та рівномірний розподіл теплого повітря по всьому об'єму камери, що гарантує найкращий результат приготування. Обладнання має міцний та гігієнічний корпус з нержавіючої сталі та електронне управління. Поверненням трьох ручок ви можете відрегулювати температуру верхнього та нижнього нагрівальних елементів (30-230оС) та час приготування (0-120 хвилин). Задані значення параметрів відображаються відповідні РК-дисплеї, які розміщені на тих же ручках.

Ви можете вибрати один із 8 режимів приготування:

— верхнє та нижнє нагрівання (температура верхнього та нижнього ТЕНів регулюється від 30 до 230оС, параметри за замовчуванням: температура верхнього та нижнього ТЕНів – 180оС, час – 30 хвилин),
— верхнє нагрівання (температура верхнього ТЕНу регулюється від 30 до 180оС, параметри за замовчуванням: температура – 150оС, час приготування – 30 хвилин),
- нижнє нагрівання (температура нижнього ТЕНу регулюється від 30 до 230оС, параметри за замовчуванням: температура - 180оС, час приготування - 30 хвилин),
- Ферментація (температура нижнього ТЕНу регулюється від 30 до 45оС, параметри за замовчуванням: температура - 35оС, час - 30 хвилин),
- Приготування йогурту (температура нижнього ТЕНу регулюється від 42 до 45оС, час - від 6 до 12 годин, параметри за замовчуванням: температура - 42оС, час - 8 годин),
- верхній гриль (температура верхнього ТЕНу регулюється від 50 до 180оС, параметри за замовчуванням: температура - 160оС, час - 30 хвилин),
— верхній та нижній гриль (температура верхнього та нижнього ТЕНів регулюється від 50 до 230оС, параметри за замовчуванням: температура верхнього та нижнього ТЕНів – 180оС, час – 30 хвилин),
— програма користувача (верхнє та нижнє нагрівання регулюється в межах від 30 до 230оС, параметри за замовчуванням: температура верхнього та нижнього ТЕНів – 180оС, час – 30 хвилин. Різниця температур верхнього та нижнього нагрівальних елементів не повинна перевищувати 30оС).

Камера печі досить містка для того, щоб готувати курчат-гриль на рожні цілком, м'ясо та овочі у формі для запікання, хліб, піцу діаметром 30 см та багато іншого. Конвекція значно прискорює процес смаження та випікання та робить його більш рівномірним, а висувний піддон для крихт спрощує очищення. У комплект поставки входять:

— емальований деко зі зручним тримачем,
- Грати з нерж.сталі,
— крутив із двома затискачами.

Технічні характеристики