Вакуум-пакувальна машина Profi Line 300 HENDI 201435

Вакуум-пакувальна машина Profi Line 300 HENDI 201435

Вакуумування – процес упаковки з видаленням повітря у спеціальні поліетиленові пакети широкого асортименту харчових продуктів для збільшення терміну їх зберігання. Для цього використовують спеціальне обладнання – вакуумні пакувальники.

Вакуумні пакувальники отримали широке застосування у торгівлі продуктами. Вони підходять для упаковки м'яса, риби, птиці, овочів, фруктів, приправ, хлібної продукції, ковбасної та сирної нарізки тощо широкого асортименту харчової продукції. Така упаковка не тільки значно збільшує термін зберігання продуктів, але і дуже зручна для транспортування, має презентабельний вигляд і чудово виглядає на вітрині.

Вакууматори професійні незамінні на підприємствах громадського харчування. Їх успішно застосовують збільшення термінів зберігання сирих продуктів, напівфабрикатів і навіть готових страв. Продукти в такій упаковці не завітрюються у холодильних установках, тривалий час зберігають усі свої смакові якості та соковитість.

Також вакуумні пакувальники використовуються для пакування продукту в пакет перед приготуванням за технологією sous – vide (сувід).

• Корпус та камера з якісної нержавіючої сталі AISI.
• Автоматичне та ручне управління.
• Цифровий дисплей та ручний манометр.
• Масляний насос.
• Клас захисту Class I.
• Регулювання часу вакуумного циклу та запаювання.
• Висока продуктивність вакуумного насоса (тиск 1009 мбар).
• Довжина шва 300 х 5 мм.
• Підходить для упаковки продуктів з високим вмістом води та рідин.
• Цикл вакуумування повністю автоматизовано.
• Глибоке відділення з прозорою куполоподібною кришкою розраховане на упаковку великих порцій.
• Камера вакууматора суцільнотягнутої конструкції без швів із округленими кутами – легке чищення та дезінфекція.

Технічні характеристики