Апарат шокового заморожування Cooleq CQF-10

Апарат шокового заморожування Cooleq CQF-10

Шафа шокової заморозки Cooleq CQF-10 призначена для охолодження та заморожування гарячого продукту, що пройшов теплову обробку, при цьому всі поживні органолептичні характеристики продукту залишаються без зміни, виключається втрата ваги, висихання, окислення та розвиток бактерій в продукті, що охолоджується.

Особливості

• Внутрішня та зовнішня поверхня виконані з нержавіючої сталі AISI 304

• Екологічно безпечний холодоагент R404A

• Двері, що самозакриваються

• Закруглені кути для зручного чищення

• Шафа оснащена системою автоматичного відтаювання та автоматичного випаровування конденсату.

• Електронний блок керування Dixell із термокерном

Технічні характеристики

• Ширина мм: 800.
• Довжина мм: 800.
• Висота, мм: 1600 мм.
• Кількість рівнів, прим: 10.
• Охолодження з +70°С до +3°С за 90 хв, кг: 40.
• Заморозка з +70°С до -18°С за 240 хв, кг: 28.
• Потужність, кВт: 1,986.
• Напруга, В: 380.
• Холодоагент: R404A.
• Вага кг: 180.