Апарат шокового заморожування Apach APR 9/10 TLО

Апарат шокового заморожування Apach APR 9/10 TLО

          Заморожування продуктів здійснюється за мінімальний проміжок часу в потоці холодного повітря. Охолодження 28 кг від + 90 ° С до + 3 ° С займає менше 90 хв. Шокова заморозка продуктів вагою 18 кг від + 90 ° С до -18 ° С відбувається менш ніж за 270 хв. Нижнє розташування агрегату. Безпечний холодоагент R 404 A. Динамічне охолодження. Автоматична відтайка. Електронна панель керування. У комплект входить термощуп, який допомагає визначати температуру страви, що охолоджується. Камера шафи шокового охолодження та заморожування Apach APR 9/10 TLO виготовлена з нержавіючої сталі, ізоляція з поліуретану, завтовшки 60 мм.

Технічні характеристики

Габаритні розміри (ДхШхВ): 820x825x1680 мм.

Розміри камери (ДхШхВ): 700 х 470 х 770 мм.

Місткість: GN1/1 – 10 шт або деко 600х400 – 10 шт.

Продуктивність: - від + 90 ° С до + 3 ° С - 28 кг, - від + 90 ° С до -18 ° С - 18 кг.

Потужність - 1559 Вт.

Напруга - 220 В.

Термощуп