Апарат шокового заморожування Angelo Po XS51M

Апарат шокового охолодження та заморожування, місткість 5xGN 1/1 або 600х400. Охолодження: 22 кг/цикл із +90 до +3°С за 90 хвилин; заморожування: 13 кг/цикл з +90 до -18 ° С за 240 хвилин. Динамічне охолодження без прямого обдування продуктів повітрям, товщина термоізоляції 55 мм, знімні напрямні із зазором 60 мм між рівнями, однокрапковий термощуп, що регулюються по висоті ніжки. Цифрова панель управління з монохромним дисплеєм (охолодження/заморозка за часом або термощупом, функція "Вибрані програми", функція "Infinity" (безупинна робота з температурою та потужністю охолодження, заданими оператором), функція IFR (розумне розпізнавання продуктів), розморожування продуктів робота з продуктами для банкету та вакуумованими продуктами, програми ANISAKIS та OPISTORKIS для риби та морепродуктів).

Технічні характеристики

Температурний режим охолодження від 90 до 3 °С

Продуктивність циклу охолодження 22 кг

Температурний режим заморозки від 90 до -18 °С

Продуктивність циклу заморожування 13 кг

Кількість рівнів 5

Гастроємності GN 1/1

Деко 60х40 см

Напруга 220 В

Потужність 1.4 кВт

Ширина 745 мм

Глибина 720 мм

Висота 900 мм

Вага (без упакування) 120 кг

Вага (з упаковкою) 130 кг

Країна-виробник Італія