Картофелечистка, овощечистка

Картофелечистка, овощечистка

Чистка картофеля в больших объемах – занятие не самое приятное, оно отнимает массу сил и времени. В меню большинства заведений питания присутствует картофель в том или ином виде, так что без картофелечистки не обойтись. Большое преимущество этого оборудования в том, что отходы минимальны: машина шлифует картофель или другие овощи при помощи ножа или абразивной поверхности. Вам нужно только положить в специальный разъем картофель и немного подождать. После того, как овощи очищены, аппарат подключается к водопроводу, все продукты промываются, удаляются излишки воды.

Агрегаты изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, в нем овощи не окисляются, а значит, сохраняют питательные вещества. Единственным недостатком оборудования можно назвать не всегда качественную очистку сложных участков (глазки, гниль), но это явление редкое. Промышленная картофелечистка различается по мощности, объемам загрузки, габаритам, дополнительным функциям (автоматический уровень воды, таймер и так далее).

Где приобрести овощечистку?

Профессиональное оборудование – это залог бесперебойной работы вашего заведения. С ним повару будет куда легче готовить даже сложные блюда, ведь не придется отвлекаться на мелочи. В наших каталогах вы найдете достойный выбор овощечисток от ведущих производителей, это изделия, соответствующие критерию «цена-качество», они прослужат вам не один год безо всяких нареканий!