Аппарат шоковой заморозки (шокер)

Аппарат шоковой заморозки (шокер)

Шоковая заморозка – это современный и быстрый способ сохранить продукты свежими. Действие такого аппарата как шокер заключается в том, что ускоряются все три фазы снижения температуры – охлаждение, легкая заморозка и полная заморозка. Ученые доказали, что если температура вещества понижается с 75 градусов до минусовой температуры за 1,5 часа, то в них сохраняются все свойства, а вредоносные бактерии попросту не успевают размножаться.

Температура в камерах шоковой заморозки может варьироваться от -10 до -400 градусов. Сама камера изолирована, внутренняя часть выполнена из стали, снаружи может быть облицована пластиком или стальными панелями. По периметру двери есть электроподогрев, поэтому дверь не примерзает. Также имеется испаритель и вентилятор, панель управления может быть сенсорной либо механической. В зависимости от функциональности шокеры бывают: для быстрой заморозки, для охлаждения и заморозки. Объем камеры может быть различным – это один из главных критериев выбора оборудования. Обращайте внимание и на технические характеристики: режим температур, мощность, дополнительные режимы и опции.

Где купить аппарат шоковой заморозки?

Если вы хотите купить качественное оборудование, ваши поиски окончены. В наших каталогах вы найдете достойный выбор по приемлемым ценам. Зато вы можете быть уверены в качестве и долговечности предложенной техники, на все модели распространяется гарантия производителя. Надеемся, вы оцените преимущества онлайн покупок вместе с компанией Массхолд!