Купить Аппарат шоковой заморозки Tecnodom (DGD) AT03ISO в Харькове, Киеве, Днепре, Одессе, Львове, Запорожье, Полтаве, Ивано-Франковске, Ровно Украине, цена, рассрочка, кредит, фото, отзывы

Пн-Пт с 09:00 до 18:00,
Сб с 10:00 до 14:00, Вс- выходной

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom (DGD) AT03ISO

Нет в наличии
0
Код Товара: 102498
Артикул: AT03ISO
55424 грн.

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom (DGD) AT03ISO

Профессиональный аппарат шокового охлаждения и заморозки понадобится на кухне ресторана, кафе, столовой или другого предприятия общественного питания, где есть необходимость сохранить сырые продукты или прошедшие термическую обработку готовые блюда. Аппарат для шокового (быстрого) охлаждения или заморозки отличается от своих традиционных аналогов высокой мощностью и наличием системы эффективной принудительной вентиляции. Аппарат шоковой заморозки Tecnodom (DGD) AT03ISO рассчитан на охлаждение до 14 кг (как правило свежеприготовленных, горячих блюд) и заморозку до 11 кг сырых или приготовленных продуктов. Данная модель вмещает в себя 3 противня с расстоянием между ними 70 см. Корпус и внутренняя часть аппарата изготовлены из нержавеющей стали. При помощи этого аппарата вы можете охладить продукты с температурой +70°С до  +3°С за полтора часа и заморозить до -18°С за 4 часа.

Незаменим для приготовления блюд по  технологии sous vide.

Шкаф шоковой заморозки - необходимое оборудование при производстве вареников и пельменей на кулинарных производствах; Для заморозки ягод и овощей; Для кондитерского цеха; Камеры шоковой заморозки дают беспрецедентную производительность для профессиональной кухни крупного ресторана.

Технические характеристики

  • Ширина, мм: 750. 
  • Длина, мм: 740. 
  • Высота, мм: 750. 
  • Вместимость, шт: 3 GN 1/1 или противень 600х400 мм.
  • Расстояние между уровнями, мм: 68.
  • Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин, кг: 14. 
  • Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин, кг: 11. 
  • Мощность, кВт: 1,15. 
  • Напряжение, В: 220. 
  • Вес, кг: 50.  
  • Производитель: Tecnodom (DGD) (Италия)
*Мы работаем без НДС

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Теги: Шокер DGD AT05ISO, Tecnodom AT05ISO

icon_viber Viber icon_teleg Telegram icon_email Написать на почту icon_callback Заказать звонок