Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF60

Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF60

Производительность:

- охлаждение: 60 кг / 90 (от +70 до +3°C)

- замораживание: 38 кг / 240 (от +70 до -18°C)

- температура окружающей среды: до +43°С

- максимальная температура продукта загружаемого в оборудование: не более +80°C

- расстояние между противнями: 65 мм

Четире рабочих программируемых цикла:

- быстрое охлаждение

- глубокое охлаждение

- быстрое замораживание

- глубокое замораживание

- каждый цикл включает три фазы: (жесткий холод, мягкий холод, заморозка)

- настройка и контроль цикла, параметров фаз охлаждения / заморозки

- есть функция удержания режима температуры

- ручная разморозка

В комплекте:

- автоматический термощуп

- материал: нержавеющая сталь

Технические характеристики: