Плита промышленная индукционная

Плита промышленная индукционная

Профессиональные индукционные плиты пользуются все большим спросом, и это неудивительно, ведь они имеют ряд преимуществ. Прежде всего, они оснащены функцией распознавания посуды: то есть, они не включатся, если вы прежде не поставите подходящую кастрюлю и сковороду. Как работает индукционная поверхность? – по принципу вихревого тока (под панелью есть индукционная катушка, создающая электромагнитное поле). Ток выделяет тепло, но сама конфорка остается холодной – вихревой ток проходит непосредственно через посуду.

Такие плиты очень быстро разогреваются, их коэффициент полезного действия очень высок и составляет 90% (для сравнения у газовых плит он 50%, у электрических – 60%).

Индукционные плиты нагревают именно посуду, а не воздух, они экономят электроэнергию и очень удобны в эксплуатации. Кроме того, панель плиты легко очистить, ведь пища к ней не пригорает.

Где купить индукционную плиту?

Ни одна профессиональная кухня не обойдется без теплового оборудования, его в большом ассортименте вы найдете на нашем сайте. У индукционных плит много плюсов, но главные – безопасность, функциональность и простота использования. Вы не пожалеете, купив такую плиту, она стопроцентно оправдает свою стоимость и порадует вас долгим сроком службы!