Фритюрница электрическая Bertos E7F18-8MS
Фритюрница входит в линейку MACROS 700. Фритюрница электрическая BERTO'S (Бертос) E7F18-8MS выполнена в напольном варианте с базой. Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию. Вращение ТЭНа упрощает чистку. Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском. Среднее время жарки 4 минуты. Предварительный разогрев 4-5 минуты (от 20 до 190°C). Максимальная производительность 760 кг/ч, с повышеной мощностью 2 х 18 кВт. Фритюрница предназначена для профессиональной кухни, ресторанов, кафе, общепита.
Функциональные хактеристики
Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304
Две штампованные округленные емкости с независимыми панелями управления и приводом и специальными вращающимися ТЭНами из нержавеющего сплава инколой (жаропрочный и жаростойкий никелехромовый сплав) повышенной прочности, позволяющими достичь рабочую температуру в кратчайший промежуток времени, что экономит масло на 60%.
Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию.
Вращение ТЭНа упрощает чистку.
Контроль установленной температуры с помощью термостата, регулируемого до 190°C, и предохранительного термостата с ручным перезапуском.
Среднее время жарки 5 минуты.
Предварительный разогрев 4-6 минуты (от 20 до 190°C).
Максимальная производительность 60 кг/ч (E7F18-8M), 70 кг/ч (E7F18-8MS).
Регулируемые ножки.
Технические характеристики фритюрницы Bertos E7F18 8MS:
Тип подключения: электрический
Исполнение:
напольный
Объём, л.: 18+18
Габариты, мм (ДхШхВ): 800х700х900
Габариты, ванны, мм.: 2 х (402х302х275)
Габариты, корзины, мм.: 2 х (360х270х150)
Мощность, кВт: 2 х 18
Минимальное время приготовления, мин:
5
Макс. производительность, кг/ч 70
