Фритюрница газовая Bertos GL7+7M
Фритюрница входит в линейку MACROS 700. Фритюрница газовая BERTO'S (Бертос) GL7+7M выполнена в напольном варианте с базой. Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию. Регулировка температуры с 7 позициями от 110 до 190°C. Максимальная ожидаемая производительность в час 16,8 кг. Среднее время жарки 5 минуты. Предварительный разогрев 10 минуты (от 20 до 190°C.).
Функциональные хактеристики
Рабочий стол и передние панели из нержавеющей стали AISI 304
Две независимые закругленные емкости с контуром в виде широкой холодной зоны для сбора остатков продуктов.
Трубчатые горелки в форме пчелиных сот.
Система жарки, сохраняющая неизменными органолептические характеристики масла, позволяет готовить здоровым образом, уменьшая число замен масла, что в итоге дает существенную экономию.
Система обеспечения безопасности с помощью клапана с термопарой и предохранительного термостата, защищенный пилотный огонь.
Регулировка температуры с 7 позициями от 110 до 190°C.
Максимальная ожидаемая производительность в час 16,8 кг.
Среднее время жарки 5 минуты.
Предварительный разогрев: 10 минуты (от 20 до 190°C.).
Пьезоэлектрический поджиг с защитой.
Регулируемые ножки.
Технические характеристики фритюрницы Bertos GL7+7M:
Тип подключения: газовый
Исполнение:
напольный
Объём, л.: 7+7
Габариты, мм (ДхШхВ): 400х700х900
Габариты, ванны, мм.: 345х130х280
Габариты, корзины, мм.: 300х110х115
Мощность газа, кВт: 11
Минимальное время приготовления, мин:
5
Макс. производительность, кг/ч 16,8