Фритюрница индукционная HENDI 215005

Фритюрница индукционная HENDI 215005

  Фритюрница индукционная HENDI 215005 используется на профессиональных кухнях различных заведений общепита для приготовления картофеля фри и быстрой обжарки до золотистой корочки в кипящем растительном масле широкого ассортимента продуктов.

- Быстрый выход на заданную температуру благодаря более эффективному теплообмену.

- Точный контроль температуры фритюра благодаря индукционным технологиям нагрева.

   Таким образом, использование профессиональной индукционной фритюрницы на Вашей кухне значительно ускорит процесс приготовления блюд во фритюре и улучшит их вкусовые качества.

• Корпус индукционной фритюрницы HENDI 215005 выполнен из нержавеющей стали.
• Сенсорная панель управления с дисплеем.
• Дисплей с попеременной индикацией заданной и фактической температуры фритюра.
• Кран для быстрого слива использованного масла.
• Электронная регулировки температуры нагрева масла до 180 °C.
• Защита от перегрева.
• Сертифицированная система быстрого разогрева фритюра до необходимой температуры "Boost".
• На дне ванночки для фритюра предусмотрена так называемая «Холодная зона». В этой зоне температура нагрева масла значительно ниже, благодаря чему на дно оседают крошки и осадок горелого масла. Таким образом, на ТЭН-ах образуется меньше нагара, а срок эксплуатации фритюра заметно увеличивается.

Технические характеристики