Фритюрница индукционная Kitchen Line HENDI 215012

Фритюрница индукционная Kitchen Line HENDI 215012

Фритюрница индукционная HENDI 215012 используется на профессиональных кухнях различных заведений общепита для приготовления картофеля фри и быстрой обжарки до золотистой корочки в кипящем растительном масле широкого ассортимента продуктов.

Основные преимущества индукционных фритюрниц по сравнению с традиционными ТЭН-овыми и газовыми фритюрницами:

- Быстрый выход на заданную температуру благодаря более эффективному теплообмену.

- Точный контроль температуры фритюра благодаря индукционным технологиям нагрева.

   Таким образом, использование профессиональной индукционной фритюрницы на Вашей кухне значительно ускорит процесс приготовления блюд во фритюре и улучшит их вкусовые качества.

• Корпус индукционной фритюрницы HENDI 215012 выполнен из нержавеющей стали.
• Сенсорная панель управления с дисплеем.
• Дисплей с попеременной индикацией заданной и фактической температуры фритюра.
• Кран для быстрого слива использованного масла.
• Панель управления с дисплеем
• Электронная регулировки температуры нагрева масла до 50 - 190 °C шагом в 5 °C.
• Защита от перегрева Класс 1.
• Таймер 0-15 мин ( с шагом 30 секунд).
• Степень защиты от воды IPX4.
• На дне ванночки для фритюра предусмотрена так называемая «Холодная зона». В этой зоне температура нагрева масла значительно ниже, благодаря чему на дно оседают крошки и осадок горелого масла. Таким образом, на ТЭН-ах образуется меньше нагара, а срок эксплуатации фритюра заметно увеличивается.
• В комплектацию входят: корзина для жарки, фильтр для фритюра и крышка.

Технические характеристики