Гранитор EWT INOX XRJ10 х1

Гранитор EWT INOX XRJ10 х1

Граниторы - это аппараты, предназначенные для замораживания напитков до состояния, напоминающего мокрый снег. Базовым ингредиентом чаще всего является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые. Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до –2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи.

• Удобный терморегулятор обеспечивает легкую регулировку температуры. ·
• Колбы изготовлены из прозрачного пищевого поликарбоната ·
• Компрессор герметический, с экологически безопасные хладагентом – R 404А. ·
• Низкий уровень шума. · Конденсатор с воздушным охлаждением.
   

Технические характеристики