Котел электрический с пароводяным нагревом Эфес КЭ-100 Эталон

Котел электрический с пароводяным нагревом Эфес КЭ-100 Эталон

Пищеварочные котлы используются на предприятиях общественного питания. Приготовление горячих напитков, первых и вторых горячих блюд, отваривание продуктов для салата, полуфабрикатов и других продуктов с помощью пищеварочного котла происходит намного быстрее, чем в обычных кастрюлях на плите. 

Исполнение котла КЭ-100 Эталон - столешница, сосуд - нержавеющая сталь, облицовки - нержавеющая сталь, задняя панель - оцинкованная сталь.

• Общий объем чаши для варки 110 л. Рабочий объем – 100 л.
• Время разогрева полной емкости до 95 °С – 40 мин.
• Кран для набора воды в чашу для приготовления.
• Кран для слива содержимого варочной чаши.
• Вода в парогенератор заливается самостоятельно через специальную воронку. Уровень воды в парогенераторе контролируется с помощью специального сливного крана.
• Датчик уровня воды защищает водонагреватели от сухого запуска.
• Давление в пароводяной рубашке контролируется с помощью датчика давления. Визуальный контроль давления осуществляется с помощью манометра расположенного на стойке в верхней части корпуса.
• Электронное управление поддерживает 3 режима работы пищеварочного котла:

1. Варка.
2. Разогрев.
3. Варка на пару.

Технические характеристики