Льдогенератор Saro EB 40

Льдогенератор Saro EB 40

Может изготовить за сутки 40 кг охлаждающего продукта. С помощью добавления льда в летнее время можно усовершенствовать подачу коктейлей, соков и лимонадов. Но в целом сфера применения льда на профессиональной кухне ресторана и в розничной торговле многообразна. Выбирая льдогенератор, рекомендуется обращать внимание на средний показатель посещаемости заведения в течение дня. Также важно понимать, сколько гостей приходит в заведение в праздничные и выходные дни и после пиков рекламной активности. Кроме того, стоит учитывать количество порций и назначение производимого продукта: будет ли он использоваться для коктейлей, охлаждения напитков, декорирования салат-бара? От последнего фактора зависит решение в пользу того или иного показателя производительности льдогенератора. Если существует потребность в ледяной крошке, лед цилиндрической формы из EB 40 Saro можно поместить в емкость для измельчения и применить мельницу или специальную насадку для блендера.

Технические характеристики

• Габаритные размеры – 496*610*792 мм
• Корпус: нержавеющая сталь
• Производительность: 40 кг/сутки
• Отсек для хранения: 10 кг
• Воздушное охлаждение
• Тип льда: кубик
• 4 регулируемые ножки
• Система рециркуляции
• Хладагент: R134a
• Вес: 45,5 кг
• Подключение: 220 В
• Мощность: 0,28 кВт