Пароконвектомат APACH AP10QT

Пароконвектомат APACH AP10QT Технические характеристики:

• Печь Пароконвекционная на 10 уровней (универсальные на 10 гастроемностей типа GN 1/1 или 600х400).
• Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5-дюймов.
• 3 рабочих режима: пар, горячий воздух, комбинированный режим.
• 5 рабочих под режимов: пар + горячий воздух, контроль влажности, температурный зонд, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс.
• Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры.
• 120 программ, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа последующего приготовления.
• Запись программ приготовления блюд в память печи через USB-интерфейс.
• Автоматическая система мойки.
• Габариты: 937х890х1211 мм.
• Мощность 15,7 кВт.
• Напряжение / частота: 380В-3n / 50-60.
• Вес: 135 кг.