Пароконвектомат Apach AP7VT

Пароконвектомат Apach AP7VT 

APACH представляет Touch Line, новую линию профессиональных пароконвектоматов с TOUCH-управлением и облачной технологией хранения рецептов APACH-Cloud.Печи Touch Line оснащены 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800х480 и технологией IPS. Печи работают на операционной системе Android, отличающейся простотой использования и способностью легко и эффективно подключаться к облачным платформам, предлагая шеф-поварам и их помощникам доступ к полезной и ценной информации. Touch Line – новейшее поколение печей, гарантированно произведенное в Италии (Made in Italy) в венецианском стиле (Venetian style).Линия Touch Line была спроектирована и разработана, чтобы удовлетворить потребности в более стильном и интересном с проектной точки зрения оборудовании на профессиональной кухне.СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН. Емкостный сенсорный экран IPS диагональю 7 дюймов с высоким разрешением 800х480 позволяет просматривать любые необходимые материалы. Простое управление и многоязычная клавиатура освобождает от необходимости обращаться к инструкции.АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ. Лучшие мировые шефы предоставили свой опыт в ваше распоряжение, создав ряд программ, позволяющих готовить блюда высокого качества с отличным вкусом. Результат? Аппетитные первые блюда, безукоризненно подрумяненная корочка, сочное мясо, ровно пропеченный хлеб, ароматные десерты и хрустящий картофель-фри. Только выберите необходимый рецепт и расслабьтесь. Touch Line сделает все остальное! РУЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ. Опытные шеф-повара наверняка захотят задействовать свою креативность и лично влиять на каждый аспект приготовления. Touch Line гарантирует высочайшее качество результата благодаря точному контролю температуры, однородному распределению жара, контролю влажности и многопозиционному термощупу.

Технические характеристики

• Инжекторное пароувлажнение

• Сенсорное управление

• 7 уровней GN 1/1

• Габариты 790х940х920 мм

• Расстояние между противнями 67 мм

• Максимальная температура 300°С

• Трехфазный реверсивный двигатель

• 7-дюймовый дисплей IPS

• Система Android

• Встроенная сеть wi-fi

• Доступ к APACH-Cloud и веб-платформа с рецептами

• Удаленное отслеживание и контроль HACCP

• Автоматический преднагрев (3 типа- 1 уровень, половина загрузки, полная загрузка)

• 400 программ

• Галогеновые лампы

• Мощность 10,8 кВт

• Напряжение 380 В