Пароконвектомат Unox XEBC10EUE1RM

Пароконвектомат Unox XEBC10EUE1R 

Печь предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов. Вмещает 10 противней размерами 600х400мм.  Камера выполнена из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры выпечки с помощью внешней лампы LED. Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch. Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F. Прочная дверная ручка  - внутренний штифт изготовлен из углеродного волокна. Печь оснащена емкостью для сбора жидкости большой вместимости, подсоединенной к сливу. В конструкции применены инновационные материалы, благодаря которым печь имеет небольшой вес. Дверца оборудована контактным сенсором. Предусмотрена система самодиагностики для поиска неисправностей. Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки. Направляющие для противней с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки.4 скорости вентилятора (2 с реверсом + 2 полустатических). Одноточечный термощуп .

Технические характеристики

Способ образования пара: инжектор

Количество уровней, шт: 10

Вместимость: 10 противней 600х400 мм

Расстояние между направляющими, мм: 80

Мощность, кВт: 14, 

Напряжение, В: 380 

Рабочая температура, °С: 30-260

Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу

Панель управления: сенсорная

Размеры(ДхШхВ), мм: 860x957x1163

Вес, кг:130