Пароконвектомат Unox XEVC0621GPR

Пароконвектомат Unox XEVC0621GPR

Печь предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из замороженных полуфабрикатов. Вмещает 6 противней формата GN 2/1.  Камера выполнена из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры выпечки с помощью внешней лампы LED. Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch. Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F. Прочная дверная ручка  - внутренний штифт изготовлен из углеродного волокна. Печь оснащена емкостью для сбора жидкости большой вместимости, подсоединенной к сливу. В конструкции применены инновационные материалы, благодаря которым печь имеет небольшой вес. Дверца оборудована контактным сенсором. Предусмотрена система самодиагностики для поиска неисправностей. Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки. Направляющие для противней с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки. 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических). Многоточечный термощуп. Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point. Атмосферные горелки с большими возможностями. Печь XEVC0621GPR также оснащена такими технологиями как MULTI.Time, CHEFUNOX, MISE.EN.PLACE, ADAPTIVE.Cooking. 

Технические характеристики 

Тип парообразования : Инжекторный  

Тип управления : Сенсорное

Номинальное напряжение (В) : 220

Номинальная потребляемая мощность (кВт) : 0.8

Количество вентиляторов : 2

Система автоматической мойки : Есть

Термощуп : Есть

Расстояние между уровнями (мм) : 75.0

Количество уровней : 6/GN 2/1

Ширина (мм) : 1120.0

Длина (мм) : 860.0

Высота (мм) : 843.0

Вес (кг) : 180.0