Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR

Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR

Промышленное оборудование для ресторанов, кафе, столовых. Служит для различного приготовления пищи в режиме пара и конвекции. Агрегат позволяет жарить, тушить, выпекать на пару. Мясо, овощи, выпечка будут иметь неповторимый вкус, сохраняют сочность и все полезные качества.Для продукции в пароконвектомате предусмотрено 10 уровней. Гастроемкости размера GN 1/1. Между противнями – 67 мм. Режим готовки – от + 30 до +260 °С. Равномерность приготовления обеспечивает многоточечный температурный щуп. Запекая мясо большим куском, можно не волноваться, что внутри оно не прожарится.Управление печи сенсорное. Предусмотрено интеллектуальную панель Master.Touch Plus. Интерфейс русскоязычный, полностью понятный. С помощью данной интеллектуальной картой можно регулировать не только влажность, температуру, но и выбирать желаемую степень прожарки, управлять скоростями вентилятора. Конвекция обеспечивается 2-мя вентиляторами: 4 скорости с реверсом, 4 полустатические.Камера изготовлена из нержавеющей стали, скругленные углы. Корпус имеет теплоизоляционные стенки, чем гарантируются минимальные теплопотери. В данной печи предусмотрен контактный сенсор двери, который предупреждает работу при неплотном закрытии камеры.

Технические характеристики