Купить Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1R в Харькове, Киеве, Днепре, Одессе, Львове, Запорожье, Полтаве, Ивано-Франковске, Ровно Украине, цена, рассрочка, кредит, фото, отзывы

Пн-Пт с 09:00 до 18:00,
Сб с 10:00 до 14:00, Вс- выходной

Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1R

Нет в наличии
1
Код Товара: 105847
Артикул: XEVC0511E1R
99584 грн.

 Пароконвектомат UNOX XЕVС-0511-Е1R

Пароконвекицонная печь Unox XEVC-0511-E1R входит в новую линейку печей для гастрономии CHEFTOP MIND.Maps™ Пароконвектоматы Unox линии CHEFTOP MIND.Maps™ гарантируют всегда совершенную готовку в любой ситуации. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна. Робочая камера во всех моделях пароконвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим. Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне. 

Пароконвектомат оснащен сенсорным дисплеем с мультиязычным интерфейсом MASTER.Touch ONE. Управление печью с помощью сенсорного дисплея исключительно удобно и логически понятно. Интерфейс реализован настолько просто, что не требует специального обучения, необходимо лишь знание технологических процессов и наличие творческого потенциала.

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R относится к серии гастрономических печей ChefTop и имеет вместимость 5 уровней стандарта GN1/1 (530х325 мм).

Такой пароконвектомат подойдет для небольших заведений на 30-50 посадочных мест.

Печь может подключаться как к сети трехфазного переменного тока 380 В, так и к сети 220 В. К водопроводу пароконвектомат необходимо подключать через фильтр-водоумягчитель, а к канализации подключать следует с использованием воздушного затвора.

ОСОБЕННОСТИ (версия печи Unox MIND.Maps ONE):

Функции готовки

  • Готовка с конвекцией при температуре от 30°С до 260°С.
  • Комбинировнная готовка Конвекция+Пар при температуре от 35°С до 260°С, STEAM.Maxi от 30% до 90%
  • Комбинировнная готовка Конвекция+Пар при температуре от 35°С до 260°С, STEAM.Maxi от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 35°С до 130°С, STEAM.Maxi на 100%
  • Готовка: Конвекция+Сухой воздух при температуре от 30°С до 260°С, DRY.Maxi от 10% до 100%
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Датчик температуры SOUS-VIDE - опция

Предустановленные и автоматические программы готовки

  • Технология MIND.Maps: графическое изображение процессов готовки, состоящих из неограниченного количества шагов
  • Программы: память на 256 ячеек
  • Программы: возможность называть и загружать фото программ в памяти
  • Программы: возможность сохранять имя программы, написав его стилусом

Распределение воздушных потоков в камере готовки - Технология AIR.Maxi

  • Вентиляторы с реверсивным движением
  • 2 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
  • 2 полустатических режима работы вентилятора, устанавливаемых оператором

 Автоматическая система мытья Rotor.KLEAN

  • 4 автоматические программы мытья с моющим средством
  • Емкость для моющего средства встроена в печь
  • *Мытье заднего отсека с вентиляторами только для версии PLUS

Технические детали

  • Камера из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
  • Освещение камеры посредством внешней лампы LED
  • Паронепроницаемая сенсорная панель управления MASTER.Touch
  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

Пароконвектомат в стандартном исполнении оснащен дверью, которая открывается справа налево. Печи с открыванием двери слева направо исполняются под заказ.

Технические характеристики

Производитель Unox, Италия
Тип парообразования Инжекторный
Количество уровней 5
Вместимость уровня GN1/1
Расстояние между уровнями, мм 67
Тип управления Сенсорный
Программирование Есть
Температурный щуп Есть
Автоматическая мойка Есть
Диапазон рабочих температур, °C +30...+260
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 220/380
Мощность, кВт 7.0
Габариты (ДхШхВ), мм 750x773x675
Вес, кг 70.0
*Мы работаем без НДС

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
icon_viber Viber icon_teleg Telegram icon_email Написать на почту icon_callback Заказать звонок