Печь для пиццы на дровах As term DR120

Печь для пиццы на дровах As term DR120 

Это ротационная печь на дровах с двойной передней дверцей. 1. Камерой горения дерева и ящика для сбора пепла от горения дров. 2. Отделенной камерой для выпечки. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы. Пиццу не нужно поворачивать, потому что в наших ротационных печах она прожаривается равномерно, что ускоряет производство. пицуцСкорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться.

Технические характеристики

Габаритные размеры - 1900*2050*1880 мм

Тип – на дровах

Двойная передняя дверца

Есть камера горения дерева и ящик для сбора пепла

Отдельная камера для выпечки

Ротация пола камеры обеспечивает равномерное выпекания без поворачивания пиццы

Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться

Потребление дров – 5-6 кг/час

Вместимость пицц – 9 шт диаметром 30 см

Диапазон температур – до 450 градусов

Производительность пицц – 135 шт/час

Вес – 1950 кг