Печь конвекционная UNOX XF013
Печь конвекционная UNOX XF013 Электрическая конвекционная печь UNOX XF013 Lisa серии LINEMICRO™ предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной корочкой. Представленная модель имеет механическую Панель управления Manual с ручной регулировкой температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. В комплект поставки входит набор из 3-х листов TG 305 (460х330 мм). Технические характеристики:
- Срок гарантии: 12, мес
- Страна-производитель: Италия
- Управление: механическое
- Количество уровней: 3
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Противень: 460х330 мм
- Подключение к водопроводу: нет
- Подключение к канализации: нет
- Мощность: 2,7 кВт
- Напряжение: 220 В
- Вес (нетто): 20 кг
- Вес (брутто): 27 кг
- Габариты (нетто): 600x587x402 мм
- Габариты (брутто): 650x680x450 мм
Режим работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Без парообразования Технологии: DRY.Plus-удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянцу готовым блюдам Быстрое удаление влаги из рабочей камеры Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи Охлаждение наружных поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим " INF " - непрерывная работа печи
Особенности конструкции: Легкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления Ручное открывание дверцы сверху вниз Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
