Печь конвекционная Apach А9/4 RXSD

Печь конвекционная Apach А9/4 RXSD

A9/4 RXSD - это 4-х уровневая конвекционная печь с электронным управлением. Печь оснащена функцией инжекторного увлажнения, которое осуществляется посредством электронного управления впрыска пара в камеру. Особая запатентованная технология позволяет удаляет конденсат из камеры без потери температуры. Модель оснащена таймером, имеет функцию реверсивного движения вентиляторов. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в том числе холодильники. Также предусмотрен обдув стекла двери и боковин (технология turbo cold).Двери печи оснащены удобно сконструированной ручкой. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью  галогеновых ламп. Это упрощает работу с оборудованием, создавая комфортные условия для его эксплуатации.Возможность программировать до  99 программ.К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм.Печь можно устанавливать как на расстоечный шкафы Apach, так и на любые подставки.

Технические характеристики

• Электронное управление.
• Количество уровней: 4.
• Вместимость: противни 600х400 мм/гастроемкости GN 1/1.
• Расстояние между противнями: 80 мм.
• Диапазон температур печи: от 30 до 280°C.
• Пароувлажнение: инжекторное.
• Габариты модели: 920х800х650 мм.
• Мощность: 8,4 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Страна производитель: Италия.