Печь конвекционная Hendi 225028

Печь конвекционная Hendi 225028

Печь конвекционная Hendi 225028 - универсальное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных изделий. Идеально подойдет для использования в ресторанах, столовых, сетевых и продуктовых магазинах. Печь электрическая конвекционная Hendi 225028 позволяет готовить при минимальном использовании жиров, с равномерным подрумяниванием продукта со всех сторон, вне зависимости от расположения его в печи. 

Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которой характерны высокая физическая и химическая стойкости, а также способность к выдержке краткосрочного поднятия температуры до 900 градусов по Цельсию.

Дверь с уплотняющей прокладкой, пекарского шкафа Hendi, оснащена двойным стеклом, которое обеспечивает хорошую теплоизоляцию и уберегает персонал от ожогов, а также стеклянная дверь и внутренне освещение позволяют наглядно определить степень готовности выпекаемого изделия без открывания дверцы, тем самым сохраняя внутренний температурный режим.

Профессиональный конвектомат 225028 Hendi оснащен направляющими для 4 алюминиевых противней, размером 429х345х9 мм​ (противни в наборе)​. Конвекционная мини печь Hendi оснащена ручной панелью управления, на которой предусмотрены регуляторы температуры и уровня пароувлажнения. Все выполняемые функции отображаются световыми индикаторами.

С помощью регулятора  возможно автоматически контролировать временные интервалы впрыска пара во внутренний объем камеры пекарского шкафа Hendi 225028. Увлажнение способствует сохранению питательных ценностей продукта. Класс защиты ІРХ 3 Функция быстрого охлаждения камеры жарочного шкафа

Технические характеристики