Печь конвекционная PRIMAX EUE-910-HS

Печь конвекционная PRIMAX EUE-910-HS

Позволяет работать в трех режимах:пар при температуре + 130С; конвекция без использования пара +260С; конвекция с добавлением пара +260C. Электромеханическая панель управления. Система контроля влажности в камере. Автоматическое продолжение работы после внезапного отключения подачи напряжения. Автоматический реверс вентилятора камеры для равномерного приготовления. Расстояние между уровнями 75 мм. Съемные направляющие. Скруглённые углы камеры для лёгкой мойки. Подсветка камеры. Двойное стекло двери.

Технические характеристики

Вместимость(противни): 10xGN1/1 
Разовая загрузка(порции): 150-250 
Подключение: Электричество 
Ширина(мм): 920 
Высота(мм): 1075 
Глубина(мм): 760 
Мощность(кВт): 13,5 
Парообразование: Инжектор