Печь конвекционная Unox XEFT04EUEGDN

Печь конвекционная Unox XEFT04EUEGDN

Конвекционные печи с увлажнением BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.чь конвекционная серии BAKERLUX SHOP.Pro с панелью управления GO предназначена специально для выпекания замороженных круассанов или для регенерации готового замороженного хлеба. Применяется в кафе, снэк-барах, небольших супермаркетах, не занимающихся выпечкой деликатных изделий или изделий, требующих увлажнения. 
       Модель оснащена светодиодной подсветкой и направляющими для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
  Режимы выпечки:
    Конвекция: от 30 до 260 °C
    Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
    Сохранение до 99 программ пользователя
    12 быстрых программ
    3 шага выпекания
Распределение воздуха в камере:
    Технология AIR.Plus:
        Вентилятор с реверсивным движением
Управление климатом в камере:
    Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи
Теплоизоляция и безопасность:
    Технология Protek.SAFE™:
        Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
        Остановка мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открытие двери:
    Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Вспомогательные функции:
    Визуализация остаточного времени выпечки
    Непрерывная работа печи "INF"
    Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
    Единица измерения температуры в °C или °F
    Паронепроницаемая панель управления GO

Тенические характеристики