Печь пароконвекционная Angelo Po BX61E

Пароконвектомат Angelo Po BX61E 

Печь пароконвекционная Angelo Po (BX61E) (БН) - это пароконвектомат электрический, вместимость 6*GN 1/1 (опция 600х400 мм), расстояние между противнями GN - 66 мм (между 600х400 - 92 мм), цифровое управление, 6 программ, галогенная подсветка камеры, температура +30…+300*С, ручной впуск пара, пар при температуре от 30*С до 125*С, автоматическое охлаждение и предварительный нагрев, полуавтоматическая система мойки, мощность 10,4 кВт, напряжение 400V - 3N - 50-60 Hz или 230V - 3 - 50-60 Hz, размер брутто 1010x970x1040 мм, размер нетто 920x874x730 мм, вес брутто 130 кг, нетто 118 кг

Печь пароконвекционная Angelo Po (BX61E) (БН) очень удобный и выгодный вариант печи для минипекарень, кондитерских, ресторанов и кафе. Данная модель расчитана на 6 уровней, расстояние между которыми 66 мм. Есть внутренняя подсветка и прозрачная дверка. Это позволяет не открывать духовку во время выпекания для контролирования процесса. Прочный стальной корпус обеспечит долгую и надежную работу печи. А толстая теплоизоляция позволит существенно экономить электроенергию.

Особенности печи:

• 6 программ: 3 программы приготовления и 3 программы подогрева (можно преобразовать до программ приготовления)
• Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
• Система APM для контроля температуры
• Система AOC для контроля приготовления
• Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
• Самодиагностика неисправностей с звуковым оповещением
• Автоматическое управление питанием
• Полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания
• Запатентованная система сбора конденсата исключает стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери
• Соответствие стандарту влагозащищенности IPX5Регулируемые по высоте ножки
• Стенки камеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304, дно и верх - из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 1,2 мм
• Электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy
• Теплоизоляция толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижают непроизводительные потери тепла до минимума