Печь пароконвекционная Apach Squero AP7QT

Печь пароконвекционная Apach Squero AP7QT

Технические характеристики:

• Количество уровней: 7 шт 
• Встроенная автоматическая мойка 
• Температурный режим: 30 - 260°C Т
• Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм 
• Расстояние между уровнями: 67 мм 
• Количество противней в комплекте: 2 шт 
• Количество скоростей вентилятора: 2 
• 120 программ по 3 этапа приготовления c преднагревом рабочей камеры 
• Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, брожение, охлаждение камеры, мойка и опопласкивание рабочей камеры Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) 
• Функция установки и ручной регулировки влажности 
• Функция предварительного нагрева 
• Функция записи программ приготовления блюд в памяти печи через USB-интерфейс 
• Функция охлаждения камеры 
• Напряжение: 380 В 
• Мощность: 10,8 кВт 
• Габаритные размеры: 935х840х865 мм 
• Вес нетто: 117 кг 
• Страна производитель: Италия