Печь пароконвекционная (пароконвектомат) Apach AP12VT
- Пароконвектомат электрический
- Инжекторное пароувлажнение
- Сенсорное управление
- 12 уровней GN 1/1
- Габариты: 790х940х1255 мм
- Расстояние между противнями: 67 мм
- Максимальная температура - 300°С
- Трехфазный реверсивный двигатель
- 7-дюймовый дисплей IPS
- Система Android
- Встроенная сеть wi-fi
- Доступ к APACH-Cloud и веб-платформа с рецептами
- Удаленное отслеживание и контроль HACCP
- Автоматический предразогрев (3 типа- 1 уровень, половина грузки, полная зарузка)
- 400 программ
- Галогеновые лампы
- Можность: 16,1 кВт
- Напряжение: 380 В
APACH представляет Touch Line, новую линию профессиональных пароконвектоматов с TOUCH-управлением и облачной технологией хранения рецептов APACH-Cloud.
Печи Touch Line оснащены 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800х480 и технологией IPS. Печи работают на операционной системе Android, отличающейся простотой использования и способностью легко и эффективно подключаться к облачным платформам, предлагая шеф-поварам и их помощникам доступ к полезной и ценной информации. Touch Line – новейшее поколение печей, гарантированно произведенное в Италии (Made in Italy) в венецианском стиле (Venetian style).
Линия Touch Line была спроектирована и разработана, чтобы удовлетворить потребности в более стильном и интересном с проектной точки зрения оборудовании на профессиональной кухне.
СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН. Емкостный сенсорный экран IPS диагональю 7 дюймов с высоким разрешением 800х480 позволяет просматривать любые необходимые материалы. Простое управление и многоязычная клавиатура освобождает от необходимости обращаться к инструкции.
АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ. Лучшие мировые шефы предоставили свой опыт в ваше распоряжение, создав
ряд программ, позволяющих готовить блюда высокого качества с отличным вкусом. Результат? Аппетитные
первые блюда, безукоризненно подрумяненная корочка, сочное мясо, ровно пропеченный хлеб, ароматные десерты и хрустящий картофель-фри. Только выберите необходимый рецепт и расслабьтесь. Touch Line сделает все остальное!
РУЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ. Опытные шеф-повара наверняка захотят задействовать свою креативность и лично влиять на каждый аспект приготовления. Touch Line гарантирует высочайшее качество результата благодаря точному контролю температуры, однородному распределению жара, контролю влажности и многопозиционному термощупу.
