Печь пароконвекционная PRIMAX PDE-104-LD

Пароконвектомат вполне можно назвать сердцем профессиональной кухни. Пароконвектомат один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — духовой шкаф, плиту, жарочный, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Пароконвектоматы  способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта.
Пароконвектомат — оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих фантеазий шеф-повара.
Описание пароконвектомата PRIMAX PDE-104-LD: 4 уровня противней GN 1/1(530х325мм), цифровое управление, 99 программ по 4 фазы приготовления. Рабочие режимы: пар 100°С; горячий воздух 30°-270°С. Комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С, контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°, 2 скорости вентилятора + автореверс, быстрое охлаждение рабочей камеры, ручная очистка.
Страна изготовления    Италия
Производитель    PRIMAX
Тип    гастрономические
Количество уровней, шт    4
Тип подключения    электрический
Панель управления    электронная
Диапазон температур, С    30-270
Размер противней, мм    GN 1/1 (530x325)
Температурный щуп    есть
Количество программ    99
Тип парообразования    инжекторный
Расстояние между уровнями, мм    70
Особенности    нет
Мощность, Вт    3600
Напряжение, В    220
Габариты, ДхШхВ, мм    750x755x550
Вес нетто, кг    70