Печь пароконвекционная PRIMAX PDE-120-LD
Вместимость(противни) 20xGN1/1
Разовая загрузка(порции) 400-600
Подключение. электричество
Ширина(мм) 910
Высота(мм) 1810
Глубина(мм) 860
Мощность(кВт) 24
Напряжение(В) 380
Парообразование. инжектор
Печь серии GASTRO-PROF
-позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С
-конвекция без использования пара +260С
-конвекция с добавлением пара +260С
-сенсорная панель управления
-возможность программирования до 99 рецептов приготовления по 4 шага каждый
-автоматический реверс вентилятора камеры для равномерного приготовления(2 скорости вращения)
-термощуп
-система контроля влажности в камере
-подсветка камеры
-двойное стекло двери
-съемные направляющие и скруглённые углы камеры для лёгкой мойки
-расстояние между уровнями 70 мм
-функция ручного увлажнения